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Authentisch lombardisch – „Il Boccondivino“ in Legnano
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- Restauranttipp der Woche

boccondivino4_150Zwischen Mailand und dem berühmten Lago Maggiore liegt Legnano. Die Kleinstadt an der Autobahn ist nicht gerade der Ort, in den sich viele Reisende verirren. Das ist schade, denn im Restaurant „Il Boccondivino“ erlebt man lombardische Küche in Höchstform.

Mit Rezept: Birne mit Zimtmousse


Wo einst das berühmteste Antiquitätengeschäft weit und breit residierte, befindet sich heute ein mindestens ebenso reizendes Lokal, geführt vom Koch und Wirt Lorenzo Bertizzolo.

Schon beim Eingang zieht einen die eindrucksvolle und große Auswahl von Flaschen an der Bar in ihren Bann. Anschließend wird der Besucher überwältigt von der warmen und gemütlichen Atmosphäre der beiden Gasträume, von denen der kleinere einen schönen Blick in den Innenhof gewährt. Warme Farben wie beispielsweise das dunkle Gelb der Wände dominieren die gesamten Räumlichkeiten. Unterstrichen wird der gemütliche Eindruck von einer gedämpften Beleuchtung, den dunklen Holzmöbeln und den schön eingedeckten Tischen, die nicht zu nahe beieinander stehen.

In der Küche kocht Lorenzo mit ausgereifter Technik und viel Leidenschaft traditionelle Gerichte, wobei die Karte je nach Saison variiert und einen Schwerpunkt auf typische Spezialitäten der Region legt, die natürlich immer frisch und authentisch sind.

rez_boccondivino70Rezept der Woche

Köstliche Nachspeise aus dem „Boccondivino“: Birnen in Rotweinsauce mit Zimtmousse


Besonders schöne Überraschungen unter den zahlreichen Gerichten sind beispielsweise Culatello-Schinken mit Steinpilzen in Öl, Kalbskopf an einem Salat aus Bohnen und Lauch mit Apfelessig, Zimtgnocchi mit Salsiccia (Wurst) und geräuchertem Schafs-Ricotta und zu guter Letzt mit Essig gebratene Salamella-Wurst mit Polenta. Außerdem sollte man die Kastanienringe mit heißer Zabaione nicht versäumen, eine der Spezialitäten des Hauses. Die umfangreiche Weinkarte bietet auch zahlreiche Tropfen aus dem Ausland, darunter nicht nur französische Weine, sondern solche aus Chile, Neuseeland, Australien oder den USA.

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Il Boccondivino

Adresse: Legnano (Prov. Mailand), corso Sempione 35
Telefon: +30 0331 596408
Mittl. Preis: 50 Euro
Geschlossen: Samstags mittags und Sonntags (Betriebsferien an Weihnachten und im August)
Im Web: www.ilboccondivino.it


[Luigi Cremona/TCI, Leadsatz/tig – Fotos: www.ilboccondivino.it]


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